vendredi 23 septembre 2011

The Friday Song - Honey Bunny (Girls)

L'année dernière j'ai saoulé chéri avec ce groupe, je l'ai écouté "over and over again" pendant des mois. Pour me faire pardonner, je lui dédie leur nouvelle chanson d'où sort son nouveau nickname!




Je t'aime mon Honey Bunny!

(va falloir que je trouve autre chose pour me faire pardonner parce que je crois que celle là va le saouler aussi pendant longtemps!)



mardi 20 septembre 2011

Crostata aux pêches


Pas cool! Je vous ai abandonnés pendant presqu'un mois!!! Désolée mais j'ai eu la folle idée de commencer à écrire ma thèse (bon, ça fait au moins 6 mois que j'aurais du commencer) et ça me prend un peu de temps et beaucoup d'énergie!

Mais me revoilà! Et pour commencer une petite recette que j'ai trouvé sur ce blog (que j'adore, à chaque fois je trouve des idées simples et délicieuses!). Et pour aujourd'hui ce sera une Crostata aux pêches.

Mais c'est quoi une crostata? Je me suis posée la même question, il paraît que c'est tout simplement, une tarte mais appelé comme ça, ça fait plus joli, non?

Sauf que cette fois ci, on ne vas pas utiliser de moule ce qui est trop pratique quand on n'en a pas (quoi? tout le monde a ça dans ça cuisine????) et qui donne un rendu très très joli et un peu rustique comme le remarque Jenny.

Voici la recette :

Crostata aux pêches
(pour 4 personnes)

Une pâte sablée
3 pêches coupées en lamelles
2 cuillères à soupe de sucre (avec de la cassonade, c'est encore mieux)
Une cuillère à soupe de beurre coupé en petits morceaux
Une cuillère à café de cannelle
Une pincée de noix muscade
Un oeuf

Mettez à plat votre pâte
Empilez au centre de la pâte tous les morceaux des pêches
Rajoutez les petits morceaux de beurre un peu partout
Parsemez avec une cuillère à soupe de sucre, la canelle et la noix muscade.
Pliez les bords de la pâte vers le centre et vous obtiendrez ceci



Battez l'oeuf et badigeonnez la pâte avec pour qu'elle soit bien grillée et parsemez avec la deuxième cuillère à soupe de sucre.

Et ta-dam! 15-20 minutes au four et c'est prêt

C'est trop trop bon! Je pense que la prochaine fois j'essaierai avec d'autres fruits! C'est tellement simple!

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